Nesta edição do Momentum, Marcos Gouvêa, Diretor Geral e Fundador da Gouvêa Ecosystem, traz reflexões sobre como o Foodservice pode impactar o varejo em geral.
Após a participação na NRA Show 2023, em Chicago (EUA), o maior evento de Foodservice do mundo, e próximo do Connection, Marcos compartilha informações sobre a edição, com cerca de 70 mil participantes e 1.800 expositores.
Marcos contempla ainda em seu conteúdo que a delegação brasileira, composta por 500 executivos, explorou as inovações e oportunidades no mercado americano, além de destacar 8 diferenças mais relevantes entre o mercado de Foodservice nos EUA e no Brasil.
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Bruna Pavão, sócia-diretora da SaudaBe, empresa da Gouvêa Ecosystem, esteve presente na Naturaltech e compartilhou insights valiosos sobre o que está moldando o futuro da saudabilidade.
Leia MaisMarcos Gouvêa, diretor-geral da Gouvêa Ecosystem, compartilha insights sobre o impacto da tecnologia digital e da inovação no cenário varejista asiático no Retail Trends Pós-NRF Ásia Pacific.
Leia MaisO termo Foodservice é utilizado para definir toda a cadeia da alimentação preparada fora do lar. Indústrias, distribuidores, atacadistas e operadores de todos os tipos das redes aos independentes, como restaurantes, padarias, confeitarias, cafeterias e bares.
Leia MaisJá pensou em trabalhar no maior ecossistema de consultorias, serviços e soluções para consumo e varejo da América Latina?
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